El buen café

Entre els anys 2000 i 2007, les vendes globals de les principals organitzacions espanyoles de Comerç Just no han deixat de créixer. La dinàmica de creixement mantinguda, tot i ser irregular, ha garantit un augment anual gens menyspreable, del 14,2%. Gràcies a aquesta taxa de creixement, amb prou feines vuit anys, la venda d'aquests productes ha augmentat des dels gairebé 7 milions d'euros de l'any 2000 fins a la xifra rècord de 2007, quan el valor final supera la barrera dels 17 milions.

Un desglossament de l'esdevingut per etapes, tanmateix, ofereix un escenari menys alentador. En efecte, el creixement mitjà registrat en els últims dos anys (2006-2007) se situa en el 7,3%. Aquest valor és significativament més baix que el corresponent al període comprès entre els anys 2000-2003 (quan l'increment anual superava el 15%), així com a l'assolit en el bienni següent (2004- 2005, quan l'increment anual fregava el 20%). En aquest sentit, les diferències registrades per etapes evidencien que, encara que les vendes continuen augmentant, el ritme de creixement de les esmentades vendes sofreix una desacceleració.

Vendes per comunitats autònomes

Per comunitats autònomes, només set han augmentat les seves vendes anuals de Comerç Just a taxes superiors a l'espanyola. Tanmateix, el comportament ha estat desigual. Catalunya i Madrid han crescut de forma regular amb una mitjana|mitja anual entre 2000 i 2007 del 20% però la trajectòria de Galícia, Astúries, la Comunitat Valenciana, Castella i Lleó i les Balears ha estat molt més irregular. Per exemple, Galícia i Castella i Lleó registren, en el bienni 2006-2007, resultats molt negatius encara que són compensats per les excel•lents xifres obtingudes en els anys 2004-2005 (en el cas de Galícia) i 2000-2003 (en el cas de Castella i Lleó).

Vendes per canals de distribució

En el període 2005-2007 les vendes realitzades a través de les botigues especialitzades en productes de Comerç Just van créixer més que en l'etapa precedent (20,7% de mitjana anual entre 2006 i 2007 davant el 15,1% dels anys 2000-2005). Mentrestant, les vendes realitzades a través de la restauració, les màquines de vending, les cooperatives de consumidors, els regals d'empresa o les operacions per internet, entre d'altres, han sofert un fort descens. Així, mentre que en els anys 2000-2005 havien aconseguit créixer sense parar a una taxa anual del 25%, en aquests dos últims anys les vendes han caigut un 35,6% cada any.

El terreny perdut per aquests altres canals de distribució sembla haver estat guanyat, simultàniament, pels supermercats, els quals passen de mostrar un creixement molt baix (del 3,6% anual entre 2000 i 2005) a un creixement exponencial del 37,9% anual entre 2006 i 2007.

Vendes per productes

El bienni 2006-2007 representa un clar punt d'inflexió en les trajectòries de creixement de les diferents tipologies de productes de Comerç Just: alimentació, artesanies i altres productes. En el cas dels aliments -cafè, cacau, sucre, elaborats i d'altres- la taxa de creixement anual entre els anys 2000 i 2005 (de gairebé un 30%) contrasta amb la sostinguda al llarg del bienni 2006-2007 (un negatiu 0,2%). El mateix succeeix amb els altres productes, que passen d'una taxa mitjana també propera al 30% en la primera etapa a l'estancament d'un 0,1% de la segona etapa. El contrari succeeix amb els productes artesanals, que engloben el tèxtil llar, tèxtil roba, complements al vestir i decoració, els quals acceleren el seu creixement en passar d'una taxa del 4% anual entre 2000 i 2005 a un notable 17,5% en els anys 2006-2007.

Espanya en el context europeu

Les vendes de productes de Comerç Just a Espanya l'any 2007 ronden els 15 milions d'euros (segons les dades siguin d'EFTA o SETEM), amb un percentatge d'entre l'1,6% i 2,2% del total de vendes que fluctuen entre els 420 i els 425 milions d'euros. Al capdavant dels països europeus hi ha el Regne Unit, Holanda i Alemanya amb un valor proper als 250 milions d'euros, equivalents a un 60% del total de les vendes europees de 2007.

Vendes de productes certificats

Segons EFTA, FLO, IFAT i NEWS! (2008), l'any 2007, el total de les vendes de productes de Comerç Just certificats al món ascendia a 2.381 milions d'euros. En aquest context, Espanya va registrar unes vendes que oscil•len, segons fonts, entre els 3.799.000 declarats per l'Associació del Segell de Comerç Just i els 3.900.000 euros declarats per EFTA (0,2% del total). Malgrat això és important destacar que l'evolució de les vendes a Espanya pot valorar-se de manera molt positiva, tenint en compte també que la introducció d'aquests productes a Espanya data a penes de l'any 2005. Quant als productes venuts, l'Associació del Segell estima que, l’any 2007, més del 98% dels productes introduïts a Espanya amb certificació FLO eren productes d'alimentació.