La Universitat de Girona ha inclòs dintre del plec de clàusules administratives del servei de cafeteria i màquines expenedores de líquids i sòlids, en el seu annex A, punt 7:
-productes a oferir el següent en referència al Comerç Just: cafè. Es distingiran solament dos tipus de cafè, el torrat natural 100%, aràbiga de primera qualitat i el de Comerç Just. Se servirà, si no hi ha indicació en contra per part del client, el de Comerç Just.-
Des de la seva entrada en vigor en els edificis de la universitat, tant en cafeteries com màquines expenedores el cafè servit per defecte, és el de Comerç Just, tret que el client sol·liciti el contrari.