El buen café

La Universitat de Barcelona contempla als seus plecs d’explotació del servei de cafeteria dels seus diferents centres el punt 8.1, que recull el següent:

“El concessionari haurà d’oferir productes de Comerç Just de la màxima qualitat possible a totes les màquines d’autoservei, sense cap cost addicional ni per a l’usuari ni per a la Universitat de Barcelona. L’oferta mínima de productes haurà de ser la següent: les màquines de begudes calents hauran d’oferir obligatòriament cafè de Comerç Just.

Es valorarà oferir xocolata de Comerç Just, a les màquines de begudes calents i a les màquines de sòlids oferir productes de Comerç Just i d’agricultura ecològica, que haurà de seguir la certificació segons els criteris establerts al Reglament* Europeu 2092/91.

L’oferta de productes de Comerç Just i agricultura ecològica, si és el cas, haurà d’estar degudament senyalitzada a les respectives màquines.”

A l’actualitat la Universitat de Barcelona ja compta amb 12 màquines de cafè acreditades per SETEM, que dispensen exclusivament cafè de Comerç Just.