El buen café

Las organizaciones de pequeños productores de café que actualmente forman parte del 'Programa de Fortalecimiento de capacidades de pequeños productores/as de Café de Comercio Justo en Mesoamérica 2008-2010' tienen una amplia trayectoria en el mundo del Comercio Justo y han adquirido conocimientos muy valiosos en sus años de comercialización y cooperación con actores de Estados Unidos, Europa y Japón. Son organizaciones con principios claros que luchan para mejorar las condiciones de vida de sus socios y socias: las familias de los pequeños productores.

Todas estas organizaciones se articulan en redes internacionales para buscar sinergias, definir estrategias comunes y plantear alternativas dentro del movimiento del Comercio Justo. La mayoría forman parte de la palataforma Red Café-CLAC (Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de pequeños productores de Comercio Justo) y son contrapartes comerciales altamente confiables.