El buen café

Las ganancias de este negocio se reparten de manera injusta y desigual. Las grandes corporaciones pagan a los agricultores unos precios que, muy a menudo, están por debajo del coste de producción. Son unas cantidades tan escasas que no cubren las necesidades básicas de los pequeños propietarios, los jornaleros y sus familias.

Las empresas transnacionales y organismos como el Fondo Monetario Internacional y el Banco Mundial han presionado durante años para que los países del Sur dediquen la práctica totalidad de su superficie de cultivo a productos para la exportación en detrimento de cultivos tradicionales para alimentar a la población autóctona.

Estas políticas, aplicadas en Vietnam con mucha intensidad, además de inundar el mercado con un exceso de café de baja calidad han propiciado desequilibrios medioambientales y problemas sociales.