El buen café

Apoyar la agricultura campesina es muy importante para garantizar el desarrollo sostenible de las comunidades rurales en los países del Sur. Los pequeños productores de café y sus familias son actores clave para una gestión adecuada de los recursos naturales, motores de cambio social y base imprescindible para el desarrollo de economías locales, nacionales e internacionales estables. Partiendo de estas premisas nace el 'Programa de Fortalecimiento de capacidades de pequeños productores/as de Café de Comercio Justo en Mesoamérica 2008-2010'.

En el Programa están trabajando conjuntamente las organizaciones mexicanas Compras y MasCafé, la nicaraguense CafeNica, la guatemalteca Manos Campesinas, la salvadoreña Apecafé, la española SETEM y la plataforma Red Café - CLAC, que aglutina a la mayoría de las organizaciones latinoamericanas de pequeños productores de café de Comercio Justo .

El Programa quiere mejorar las condiciones de vida de los pequeños productores y sus famílias fortaleciendo las capacidades productivas, organizativas y comerciales de las cooperativas en las que se organizan y ampliar su influencia en la toma de decisiones de las políticas que les afectan directamente.

Fomentamos que las cooperativas trabajen en red y facilitamos su acceso al mercado para que puedan vender bajo condiciones de Comercio Justo. Tambien denunciamos las injusticias de los acuerdos de libre Comercio entre Latinoamérica y Europa que ponen en peligro el derecho a la sobirania alimentaria de los pueblos y el acceso a servicios básicos como la sanidad o la educación.