El buen café

A Universitat de Barcelona contempla nos seus pregos de explotación do servizo de cafetería dos seus diferentes centros o punto 8.1, que recolle o seguinte:

“O concesionario haberá de ofrecer produtos de Comercio Xusto da máxima calidade posible en todas as máquinas de autoservizo, sen ningún custo adicional nin para o usuario nin para a Universidade de Barcelona. A oferta mínima de produtos deberá ser a seguinte: as máquinas de bebidas quentes terán que ofrecer obrigatoriamente café de Comercio Xusto.

Valorarase o ofrecer chocolate de Comercio Xusto, nas máquinas de bebidas quentes e nas máquinas de sólidos o ofrecer produtos de Comercio Xusto e de agricultura ecolóxica, que haberá de seguir a certificación segundo os criterios establecidos ao Regulamento* Europeo 2092/91.

A oferta de produtos de Comercio Xusto e agricultura ecolóxica, se é o caso, haberá de estar debidamente sinalizada nas respectivas máquinas.”

Na actualidade a Universitat de Barcelona xa conta con 12 máquinas de café acreditadas por SETEM, que dispensan exclusivamente café do Comercio Xusto.