Al Desembre de 2005 el Fondo Galego de Cooperación, al que estan inscrits diversos municipis i Diputacions de la comunitat Gallega, va signar un conveni amb la ONG Amarante SETEM per a la introducció de cafè de Comerç Just tant a màquines vending com a cafeteries situades a dependències municipals. Al conveni ambdues institucions reconeixen el Comerç Just com una forma de denunciar les pràctiques injustes que condicionen el comerç internacional.
El Fondo Galego es compromet a fomentar el Comerç Just en general introduint aquesta dimensió a la seva agenda de sensibilització. SETEM s’encarrega de garantir que el cafè sigui de Comerç Just i de la sensibilització a través de xerrades i exposicions.