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El Comercio Justo africano en España
En España, las organizaciones de Comercio Alternativo importan productos de una treintena de cooperativas africanas distribuidas en 11 países del continente. Estos productos suelen ser artesanías tradicionales elaboradas con madera o algodón y productos de alimentación como el té, el cacao o el café.
La venta total de productos de CJ en España en 2005 fue de unos 15 millones de euros y la proyección para 2006, según el Anuario CJ en España 2006 de SETEM, se estimó en 17,5 millones. Según datos de la Coordinadora Estatal de Productos de Comercio Justo, el volumen de productos africanos importados directamente desde España por organizaciones de Comercio Alternativo en el año 2006 ascendió a más de 1 millón de euros, representando aproximadamente un 5% del total y superándose así las proyecciones estimadas. Por otro lado, el volumen total de ventas de productos de Comercio Justo certificados por la Asociación del Sello de Productos de Comercio Justo en España (sello FLO) durante el año 2006, independientemente de su origen, llegó a casi 2 millones de euros.Café y cacao son los únicos productos de procedencia africana distribuidos actualmente en España con el sello FLO de Comercio Justo. En el año 2006 se podían encontrar en el mercado 7 cafés certificados elaborados mediante blends con cafés de procedencia africana y americana; el resto eran cafés exclusivamente de procedencia americana.Aunque las cifras de café vendido con certificación de FLO en España durante el año 2006 son muy modestas si las comparamos con el total de café con sello FLO vendido en el mundo: cerca de 193 toneladas frente a 52.077 toneladas. Es interesante constatar que en España todo este café procedía mayoritariamente de África (un 52%); cifra bastante superior al 20% en el que se suelen mover países que importan elevados volúmenes de café de comercio justo como Holanda o Estados Unidos. Este hecho puede tener su explicación en los hábitos de consumo de los españoles, acostumbrados a consumir mayoritariamente el café mezclado con leche, lo que hace que las variedades robustas, ya sean africanas o de otras procedencias, al aportar mayor cuerpo, tengan un mejor comportamiento en la taza del café con leche y el cortado.Las importaciones de café africano bajo certificación FLO que se realizan a nivel internacional provienen principalmente de Tanzania, Ruanda, Etiopía, Camerún y República Democrática del Congo. En España se comercializan principalmente cafés robustas de Uganda y, en menor medida de Tanzania, aunque importación directa de café certificado FLO solamente la hacen unas pocas organizaciones de Comercio Alternativo junto a volúmenes de café de Comercio Justo sin certificar también de procedencia africana. La mayoría de empresas que trabajan con cafés africanos certificados FLO no importan directamente el café aunque han mostrado su interés en hacerlo en la medida en que se incrementen los volúmenes vendidos en España. Estas mismas empresas han mostrado también interés en ampliar el número de procedencias de café africano con preferencia por los cafés arábicas de Etiopía y Tanzania.Las organizaciones de Comercio Alternativo entrevistadas que importan café africano destacan, como principales puntos débiles de las organizaciones africanas con las que comercian: las dificultades idiomáticas, logísticas y de acceso a nuevas tecnologías de la comunicación. También subrayan las dificultades que los pequeños productores tienen para cubrir los costes de la certificación orgánica, ya que más de la mitad del café que exportan como Comercio Justo también está certificado como producto orgánico.A la vista de la situación actual podemos afirmar que existen posibilidades reales de crecimiento del café africano de Comercio Justo en el mercado español. Para ello será necesario que siga aumentando la demanda de cafés de Comercio Justo y las relaciones con las organizaciones africanas se intensifiquen, aumenten y mejoren. La capacidad de las organizaciones africanas de servir café de calidad a España es una realidad que se fortalece día a día.Extracto del capítulo 1 del Informe “Comercio Justo y África. Situación y perspectivas 2007”, elaborado por SETEM, en el que se cuantifica la presencia del Comercio Justo africano en España y se analiza su potencial de desarrollo mediante información obtenida en entrevistas realizadas por Amadou Bocar Sam.
